- 100 % Riesling von Alten Reben aus der Lage Meißner Kapitelberg
- 12,0 vol.%
- brut
- Sekt b.A. Sachsen
- traditionelle Flaschengärung
Perlgut Riesling “Alte Reben” brut 2017
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Beschreibung
Der Perlgut Riesling “Alte Reben” brut 2017 stammt von 40 jährigen Rebstöcken in der Lage Meißner Kapitelberg. Eine von Feuerstein unterlegte Pfirsicharomatik gepaart mit einer animierenden Säurestruktur zeigen wieviel Jugendlichkeit sich diese Alten Reben bewahrt haben. Ein filigraner und animierender Riesling-Sekt, der wie kein Zweiter seine Herkunft vom granithaltigen Boden des Kapitelberges widerspiegelt.
Expertise
- Herkunft/Boden: Sachsen, Meißner Kapitelberg, Granit/Syenit
- Reborte: 100% Riesling
- Jahrgang: 2017
- Qualitätsstufe: Sekt b.A. Sachsen
- Hefelager: 40 Monate
- Vinifizierung: 100% Edelstahl / unfiltriert / Ganztraubenpressung
- Traubenernte: 02.10.2017
- Tiragefüllung: 21.11.2018
- Degorgiert: II/2022
- Dosage: 7g/l
Zusätzliche Informationen
Allergene | Enthält Sulfite |
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Lebensmittelunternehmer | Sektmanufaktur Perlgut |
Alkoholgehalt | 12 % vol |